Receitas

Como fazer amêndoas cobertas de chocolate

Pin
Send
Share
Send
Send


Você está amêndoas cobertas de chocolate Eles são fáceis de preparar e é uma maneira deliciosa de apreciar essas porcas ricas. Você pode torrar as amêndoas ou usá-las cruas, em qualquer caso elas são muito boas, mas elas têm um sabor diferente do que estamos acostumados. Neste artigo vamos mostrar-lhe como fazer amêndoas cobertas de chocolate Eles são deliciosos, você se inscreve?

Dificuldade média Ingredientes:
  • 1 ¾ xícaras de amêndoas sem casca, torradas ou não torradas
  • 230 g de chocolate amargo
  • 1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 2 colheres de sopa de açúcar impalpável ou em pó
Você também pode estar interessado: Como fritar amêndoas Passos a seguir para fazer esta receita: 1

O primeiro passo que devemos dar para fazer amêndoas cobertas de chocolate será escovar as amêndoas para polvilhá-las se necessário. Se você quiser brindar amêndoas (verifique se eles não estão torrados), você pode fazê-lo antes de continuar.

2

Derreta o chocolate. Adicione o chocolate em cima de um pote duplo. O chocolate derrete mais rápido se quebrar pedaços menores. Mexa constantemente chocolate até que derreta e alise. Evite queimá-lo.

3

Para temperar o chocolate, coloque a tigela de chocolate derretido em uma tigela de água gelada e mexa devagar, mas de forma constante. Uma vez que comece a engrossar, o revenimento ocorre e você pode removê-lo da água fria.

O truque é aquecer novamente sem superaquecimento ou perda de temperamento. Coloque a tigela na panela de água quente, se necessário, para que o chocolate saia um pouco. Para mais informações, você pode ler como derreter o chocolate.

4

Despeje as amêndoas no chocolate derretido e temperado. Com uma espátula de borracha, cubra as amêndoas completamente. Mexa até o chocolate afundar completamente nas amêndoas.

Se demorar cerca de 6 minutos e o chocolate tiver dificuldade em aderir às amêndoas, coloque o recipiente na geladeira por 2 ou 3 minutos para acelerar as coisas.

5

Em seguida, você terá que separar as amêndoas que já se formaram para que não fiquem. Tenha em mente que o chocolate Ele atuará como cola, então quando você perceber que eles são da mesma maneira que nós mostramos na imagem, separe-os.

6

Você pode terminar aqui ou casaco com uma camada de cacau em pó. Misture o cacau em pó com o açúcar. Coloque o pó resultante em um saco plástico forte. Coloque o amêndoas no saco de grupo. Agite o saco até que as amêndoas tenham chocolate suficiente.

7

Se você não estiver indo para servir as amêndoas imediatamente, você pode armazená-las em um recipiente hermético, à temperatura ambiente, para cerca de 2 semanas

8

Se você gostou desta deliciosa receita com amêndoas, você gostaria de saber que nós damos muitos usos para esta fruta seca para aproveitar ao máximo o seu sabor requintado. Neste artigo você pode aprender a fazer amêndoa horchata, neste outro nós mostramos como fazer sorvete de amêndoa e neste, você pode aprender a fazer flan de amêndoa.

Se você quiser ler mais artigos semelhantes a Como fazer amêndoas cobertas de chocolateRecomendamos que você entre na nossa categoria de alimentos e bebidas.

Pin
Send
Share
Send
Send