Você sente vontade de comer massa folhada com muito menos gordura? Bem, é possível, e nós propomos uma receita para fazer Massa folhada sem manteiga. Com os passos que vamos dar, você pode fazer uma massa folhada deliciosa e saudável para preparar o que preferir. Os ingredientes são idênticos, apenas a manteiga é substituída por óleo e você vai desfrutar de uma grande massa. Preste atenção a este artigo de.com, nós mostramos a você Como fazer massa folhada sem manteiga.
1 hora dificuldade média Ingredientes:- 250 g de farinha
- Azeite de oliva
- 1/2 colher de sopa de sal
- Água fria
Para fazer massa folhada sem manteiga, seguimos os mesmos passos de quando preparamos uma massa quebrada normal, basta substituir um ingrediente por outro. Então você deve preparar os ingredientes e proceder como comentamos abaixo. Comece jogando o farinha peneirada para uma tigela grande para trabalhar confortavelmente.
2Em seguida, faça um buraco na farinha e adicione agua frio, no máximo, cerca de 20 colheres de sopa de azeite e sal. Se você quiser uma massa relativamente mais leve, coloque pouco óleo nessa mistura. Agora você deve mexer bem com uma colher até que a farinha misture bem com todos os ingredientes e não haja aglomerados sobrando.
3Depois de misturar os ingredientes com a colher, abra trabalhe a massa com as mãos, é a melhor maneira de criar uma mistura uniforme.Quando uma bola com a massa quebrada já se formou, você deve colocá-lo em uma tigela limpa, cubra com filme transparente e coloque-o por meia hora na geladeira, mas onde não está exposto Uma temperatura muito fria.
4Após 30 minutos na geladeira, retire o massa folhada e você pode esticá-lo com a ajuda de farinha e um rolo. Quando você já trabalhou, você pode colocá-lo em uma assadeira e cozinhe por 15 minutos a uma temperatura de 150 ° C.
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