Como fazer sorvete de café

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Você gosta de pastelaria? Se, além disso, você é apaixonado por café e você gostaria de consumir em todas as horas, chegou a hora de você aprender a preparar uma sobremesa deliciosa, saudável e fresca para o verão. En.com explicamos como fazer sorvete de café. Inscreva-se para esta deliciosa receita, projetada para 2 a 4 pessoas, e aprenda a tornar o seu sorvete de café caseiro ideal para sobremesas. Fácil, rápido e muito simples. Anote!

30 minutos Baixa dificuldade Ingredientes:

• 1/2 litro de café preto
• 4 ovos
• 300 g de creme
• 1/4 kg de açúcar branco

Você também pode estar interessado: Como fazer sorvete de canela Passos a seguir para fazer esta receita: 1

Quebre os ovos e separe as claras. Coloque o 4 gemas em uma tigela de cozinha ou panela onde você vai misturar o sorvete de café.

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A seguir, adicione o açúcar aos ovos e vencê-los por alguns minutos. Você deve obter uma mistura espumosa. Quando você perceber que conseguiu isso, continue com a próxima etapa.

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Com a mistura espumosa montado, é hora de adicionar o 1/2 litro de café preto. Faça isso devagar e com cuidado. Recomendamos que, com uma colher, você mexa o café com a espuma do ovo e o açúcar para obter uma mistura homogênea.

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Depois de ter terminado de incorporar todo o café, faça o mesmo com o 300 gr de creme. Lembre-se de mexer a mistura ao adicionar este ingrediente.

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Com a mistura feita, é hora de colocá-lo em uma panela - se você ainda não o fez - para aquecê-lo em fogo moderado. Mexa a mistura pouco a pouco enquanto está no fogo e quando você observar que ela começa a ferver, você pode remover a panela do fogão.

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Deixe a mistura de lado e continue mexendo enquanto deixa esfriar. Desta vez você não precisa movê-lo continuamente, pode deixá-lo descansar por um tempo.

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Quando a mistura de café está fria, você pode coloque no congelador. Lembre-se de não fazer isso antes, porque a solução pode estar danificada ou quebrada.

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Deixe a solução no freezer até notar que está completamente fria e o líquido solidificou.

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Pronto! Você terá seu sorvete de café pronto para provar Surpreenda seus convidados com um sobremesa caseira e delicioso.

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