Como fazer horchata de amêndoa

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O horchata É uma bebida doce e deliciosa que triunfa nos meses quentes e que podemos beber líquido ou lama. Embora a horchata possa ser preparada com muitos ingredientes, um dos mais populares e nutritivos é o horchata de amêndoa. Você quer saber como fazer isso em casa? Preste atenção ao passo a passo desta receita e surpreenda sua família, amigos, convidados, etc. Com uma bebida tão refrescante como esta.

Baixa dificuldade Ingredientes:

• 150 gr de amêndoas cruas
• 100 gr de açúcar
• 1 litro de água
• 1/2 casca de limão
• pau de canela ou pó

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O primeiro passo para fazer horchata de amêndoa é colher 150 gr de amêndoas cruas, ou seja, sem sal ou óleo e amolá-las. Para fazer isso, você só tem que mergulhá-los com água por pelo menos quatro horas. Desta forma, as amêndoas serão macias, limpas e todas as suas propriedades nutricionais serão melhoradas. Após este tempo, jogue a água e enxague as amêndoas.

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Uma vez que o amêndoas Eles são muito limpos, colocá-los no liquidificador e também adicionar o açucar, a pele de meio limão, meio litro de água e meia colher de chá de canela em pó. Caso prefira usar paus de canela, você deve salvá-lo para mais tarde. Quando tiver introduzido os ingredientes, esmague tudo até obter uma mistura dissolvida e homogênea. Se você não tiver um liquidificador, você também pode bater com o liquidificador, tentando usar um recipiente bastante alto.

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Quando a mistura estiver pronta, você deve esticá-lo para remover os restos de pele de amêndoa e obter o horchata de amêndoa definitivo Para fazer isso, coloque um filtro de pano ou malha fina em um frasco e espere a mistura inteira ser despejada. Este passo pode levar alguns minutos, para acelerar, pegue uma colher e faça movimentos circulares na mistura.

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Agora adicione o outro meio litro de água ao frasco e se você não usou canela em pó, introduza o pau de canela. Assim de simples! Seguindo estes passos você pode preparar um delicioso horchata de amêndoa e estará pronto para servir e beber. Se você gosta, como decoração você também pode polvilhar um pouco de canela em pó na hora de servir.

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Em você também pode ver uma ótima receita para fazer horchata de arroz em casa.

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