Saladas são ideais para este tempo, fresco e muito apetitoso, com produtos que você pode encontrar facilmente e muito barato, saladas que podem ser usadas para abrir uma refeição ou simplesmente como um prato único no jantar. Esta salada com queijo e maçã é muito rica e apetitosa pela sua variedade de queijos que, juntamente com as castanhas, a tornam muito completa. Para preparar este salada Vamos seguir os próximos passos.
Baixa dificuldade Ingredientes:- 150 gr. de folhas de alface
- 1 maçã
- 100 gr. Queijo Mahón
- 100 gr. Queijo tetilla galego
- 100 gr. Queijo Manchego Curado
- 2 passos
- 1 colher de sopa de vinagre de cidra
- 1 colher de chá de mostarda
- O suco de meio limão
- Pepper
Lave as folhas de alface, escorra e seque com papel toalha. Descasque os degraus e corte-os bem. Cortar todos os queijos em dados de tamanho normal
2Bata o vinagre com pimenta e sal em uma tigela. Adicione a mostarda e bata novamente. Incorporar o oleo pouco a pouco, mexendo incessantemente para que o curativo se emulsione bem e, finalmente, adicione os degraus cortados. Misture tudo bem.
3Lave, seque e desencoraje a maçã, corte em fatias muito finas e polvilhe com suco de limão.
4Coloque as folhas de alface, queijos e maçãs na saladeira. Polvilhe com o vinagrete de mostarda preparado, mexa bem, adicione algumas nozes aos quartos e sirva.
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Dicas- Em saladas, é importante adicionar nozes porque elas contêm ácido oléico, que reduz o nível de colesterol.
