A tortilla de frutos do mar ou frutos do mar É um prato requintado que combina as virtudes do ovo com a explosão dos sabores do mar. A omelete de frutos do mar Muitas vezes é cozido para aproveitar pedaços de peixe e frutos do mar. Os ovos constituem um alimento completo, com tortilhas e muitas outras variações.
Dificuldade média Ingredientes:- 4 ovos
- 10 mexilhões
- Salsa
- 1 cebola pequena
- Petróleo
- Sair
- Pepper
- 10 pequenos camarões descascados
Lave e raspe bem os mexilhões. É importante que os mexilhões sejam muito limpos porque, caso contrário, a tortilla de frutos do mar não será suave. Mexilhões não deve ser muito grande, para fazer isso rico omelete de frutos do marno caso, você pode cortá-las com uma tesoura.
2Você deve colocar os mexilhões em uma frigideira coberta, deixando-os no fogo forte, até que eles abram. Os mexilhões demoram cerca de 10 minutos para abrir.
3Retire-os dos folhetos e drene-os. Não os passe pela água da torneira com muita potência, pois isso os faz perder um pouco de sabor e afetaria o sabor final da água. a omelete de frutos do mar.
4Bata os ovos e incorpore o mexilhões. Lembre-se de colocar um pouco de sal. Alguns também colocar algumas migalhas de pão na tortilla de frutos do mar, isso vai torná-lo mais denso. Neste momento você também pode adicionar um camarão descascado pronto para comer.
5Em seguida, cebola ralada e salsa picada.
6Salpimentar novamente a tortilla de frutos do mar, retificando de sal.
7A tortilla é coalhada em óleo quente, escurecendo levemente em ambos os lados.
8Sirva a omelete de frutos do mar com um pouco de salada de alface ou tomate. Você vai ver que é delicioso, essa tortilla pode ser comida tanto fria como um pouco quente, é igualmente boa.
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Dicas- A tortilla de frutos do mar ou frutos do mar pode ser servida quente ou fria.
