Imagem: eladerezo.hola.comO ovos escalfados ou ovos escalfados Eles são uma receita muito fácil e econômica que irá ajudá-lo a obter um prato com prazer. Ele servirá para você acompanhar ensopados, saladas e todos os tipos de alimentos, além de enchê-los com um sabor requintado. Siga o conselho de e você receberá Cozinhe os melhores ovos poche.
Baixa dificuldade Ingredientes:- 1 ovo
- água
- sair
- vianagre ou limão
- as especiarias que você quer
- Fogo
- Dipper
Primeiro, coloque ferver em água fervente um ovo, da maneira tradicional, como se fossem ovos cozidos. Deixe ferver em fogo baixo e quando você considerar que foi feito por dentro, além de ser consistente, remova-o.
2Espere esfriar um pouco e quando você tiver a uma temperatura que não queime suas mãos, remova a casca e deixe-a completamente descascada.
3Colocar ferver uma mistura de limão e água o bem, de vinagre e água, como você preferir e como você gosta do sabor que você quer dar ao seu ovo pochê.
4Introduza o ovo e deixe-o passar devagar por baixo da mistura. Sirva-se com uma colher pequena para penetrar no seu centro, na área onde a gema é encontrada. Faça um buraco com a colher, devagar e em círculos, para que o ovo não quebre e seja redondo.
5Faça a mistura em que você introduziu o ovo Banhei-o em seu coração De modo que tenha gosto por dentro. Deixe descansar e molhe bem.
6Você tem outra opção que consiste no ovo sem casca role-o em um papel transparente acompanhada das especiarias que você quer, com um corte no centro onde estas especiarias vão. Ferva com água e deixe repousar até que amoleça. Uma maneira nova e simples.
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Dicas- Esteja ciente do tempo de cozimento do ovo.
