Receitas

Como fazer grão de bico com espinafre

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Imagem: hojiblanca.com

Uma receita requintada é a grão de bico com espinafre, e se eles também são estilo sevilhano de Triana, você vai ver como você os ama. Você vai encontrar este prato nas tapas de Sevilha, é um prato tradicional que você não deve perder. É por isso que from.com queremos explicar como fazer grão de bico com espinafre Estilo sevilhano

45 minutos Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 3 cachos de espinafre
  • 150 gr de grão de bico
  • Azeite extra virgem
  • Páprica da vera
  • 5 dentes de alho
  • 2 fatias de pão por refeição e pão
  • Vinagre de vinho
  • Sair
  • Cominho
  • Molho de tomate
Você vai precisar de:
  • Instrumentos de cozinha para cortar e descamar
  • Chinelo
  • Panelas
  • Frigideira
Você também pode estar interessado: Como fazer ensopado de grão de bico Passos a seguir para fazer esta receita: 1

Deixe o grão de bico encharcado a noite anterior para que eles estejam na água de 12 a 24 horas.

2

Cozinhe o grão até que estejam macios.

3

Lave bem o espinafre, corte-os e coloque-os para cozinhar em uma panela com um pouco de sal por cerca de 10 minutos. Quando cozido, drene-os o mais possível com um escorredor.

4

Descasque e corte o alho em fatias.

5

Coloque o óleo em uma panela e frite o alho e as fatias de pão.

6

Encha o liquidificador até a metade com água, adicione vinagre de vinho ao seu gosto, duas colheres de sopa de molho de tomate, meia colher de sopa de cominho, pão e alho frito. Bata tudo e reserve.

7

Em outra panela coloque azeite e doure 3 dentes de alho, descascados mas inteiros.

8

Adicione o espinafre bem escorrido à panela e refogue.

9

Enquanto refogue, adicione uma colher de sopa de páprica da vera e da erva-benta.

10

Adicione o grão de bico à panela, adicione sal a gosto, pimenta e vinagre.

11

Deixe tudo cozinhar até engrossar e apagar o fogo.

12

Deixe esfriar um pouco e você está pronto para servir o seu saboroso prato de grão de bico com espinafre Estilo sevilhano

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Dicas
  • Você pode colocar o pão frito fatiado junto com o espinafre ou grão de bico, ou no topo. Como você vê ajuste mais colorido.

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